FORNO ELETTRICO TR LINE
Forno elettrico multifunzione modulare ideale per pizza in teglia, pasticceria e piccola panificazione. Disponibile in versione digitale o elettromeccanica
MULTIFUNCTION
Pannello di controllo digitale
Pannello di controllo elettromeccanico
Valvola di regolazione umidità
Piano in lamiera bugnata
Caratteristiche TR D (digitale)
- Disponibile altezza camera 18 (consigliata per pizzeria) o 27cm (per panificazione e pasticceria)
- Da 2 a 8 teglie
- Da 4 a 12 pizze diam. 40Cm ø
- Valvola di regolazione umidità
- Gestione del calore del cielo e della platea con percentuale, per una maggiore precisione e risparmio energetico
- Funzione Power Boost
- Timer di cottura
- Doppio strato di coibentazione in “ecoblanc”
- Posizionabile su celle di lievitazione di nostra produzione (temp. Max 70°)
- Maggiore efficienza e attenzione all’ambiente: coibentazione in “ecoblanc”, riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di roccia
- Piano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata s(u richiesta)
- Vaporiera (disponibile solo per TR a camera singola)
Caratteristiche TR (elettromeccanico)
- Disponibile altezza camera 18 (consigliata per pizzeria) o 27cm (per panificazione e pasticceria)
- Da 2 a 8 teglie
- Da 4 a 12 pizze diam. 40Cm ø
- Valvola di regolazione umidità
- Termostati comandati da scheda relè
- Gestione separata della potenza di cielo e platea
- Accensione separata resistenze cielo e platea
- Doppio strato di coibentazione in “ecoblanc”
- Posizionabile su celle di lievitazione di nostra produzione (temp. Max 70°)
- Maggiore efficienza e attenzione all’ambiente: coibentazione in “ecoblanc”, riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di roccia
- Piano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata (su richiesta)