Forno Elettrico Millennium Valido EVO

Forno da pizza elettrico con camera passo 35

Un ‘Passepartout’ per ogni ambiente!

COME PUO’ AIUTARTI MILLENNIUM VALIDO?

 

  • Performance

    Con la sua potenza garantisce ottime prestazioni di cottura. Costruito interamente in acciaio inox, facilita cottura e doratura del prodotto.

  • Produttività

    Perfetto per una produzione intensa: fino a 96 pizze/ora (Ø 35 cm) col modello 1235L.

  • Versatilità

    Per adattarsi ad ogni modalità lavorativa, il forno può essere realizzato con porta apribile dal basso verso l’alto.

  • Cottura personalizzata

    Puoi controllare la cottura in ogni momento, decidendo i parametri per ottenere la pizza che vuoi.

  • Convenienza

    È il n. 1 se vuoi aprire una pizzeria o ampliare la tua attività grazie all’ottimo rapporto qualità/prezzo.

  • Controllo della potenza e dei consumi

    Grazie alla precisione nella regolazione della temperatura, puoi programmare la cottura controllando la potenza e quindi anche i consumi.

  • Modelli

    Disponibili in diverse dimensioni a 1 o 2 camere.

    7 modelli (4 monocamera e 3 bicamera).

Design moderno e rigoroso per un forno dalle grandi performance. Ti permette di realizzare una cottura tradizionale sia a mattone sia in teglia. Il pannello di controllo digitale regola indipendentemente le resistenze di cielo e platea di 20 posizioni (tuning 5%). È dotato di un comando camino manuale per un’esatta espulsione dei fumi.

MILLENNIUM VALIDO È DISPONIBILE CON DIVERSI TIPI DI COMANDI

 

  • Comandi elettronici a regolazione manuale

    Con il pannello di controllo si possono regolare indipendentemente le resistenze di cielo e platea tramite commutatori manuali a 5 posizioni (tuning 20%). La regolazione termostatica della temperatura avviene attraverso comando elettronico (precisione 1 °C) e la lettura attraverso display a led. Dotato di interruttore generale e di interruttore per l’illuminazione interna.

  • Comandi digitali (DGPro) 

    Il pannello di controllo digitale, grazie alla comoda manopola scroller, permette di selezionare facilmente tutti i parametri; rispetto alla versione elettromeccanica, inoltre, offre le seguenti funzioni: 

    – accensione programmata 
    – timer cottura 
    – programma Pulizia 
    – Economy (ottimizza la potenza assorbita, mantenendo la temperatura in camera)

Performance (mod. 1235L)

2 pizze diam. 45  20 in un’ora
6 pizze diam. 35 96 in un’ora
2 teglie 60×40 12 in un’ora

Ideale per:

 

  • pizzerie

  • pizzerie da asporto

  • ristoranti con pizza corner

 

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